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Accueil » Recettes » Bara Brith utilisant un Aldi

Bara Brith utilisant un Aldi

Name: Bara Brith utilisant un Aldi
Prep time: 14 min
Cook time: PTM
Total time: 542 min
Yield: 8 servings
Cuisine: ["Britannique"]

Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi

(5)

Temps préparation

14min

Durée totale

542min

Portions

Calories / portion

0 Cals

Difficulté

Facile

Embarquez pour un voyage culinaire au Pays de Galles avec le Bara Brith, un pain moucheté débordant des saveurs douces et acidulées d'abricots secs et de raisins secs, le tout trempé avec amour dans une bière brune riche. Ce n'est pas seulement du pain ; c'est un avant-goût de l'histoire, un câlin chaleureux dans chaque tranche, parfait avec une noisette de beurre et une tasse de thé. Laissez les épices danser sur votre langue en savourant cette friandise galloise traditionnelle !

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Ingrédients

225 g Abricot sec
300 g Raisin sec
225 g Bière brune
300 g Farine t55
100 g Beurre
100 g Sucre roux
1 Oeuf
1 Cuillère(s) à café Mélange d'épices
1 Cuillère(s) à café Bicarbonate de soude

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Étapes

Trempage des fruits

Ajouter 225 g d'abricot sec dans un bol.
Ajouter 300 g de raisin sec, 225 g de bière brune dans le bol.
Réserver la préparation dans un réfrigérateur pendant 8h .

Cuisson

Préchauffer le four à 180°C.

Hacher les fruits

Déplacer les abricots secs trempés, les raisins secs et la bière brune dans le bol
Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.

Mélanger les ingrédients

Ajouter 300 g de farine t55, 100 g de beurre, 100 g de sucre roux, 1 oeuf, 1 cuillère(s) à café de mélange d'épices, 1 cuillère(s) à café de bicarbonate de soude dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.

Cuisson

Verser le mélange dans un moule à cake graissé
Cuire dans le four à 180°C pendant 45min.
Vérifiez si une brochette insérée au centre en ressort propre.
Laisser refroidir avant de servir. Ce gâteau est meilleur le lendemain.
Servir froid.

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Cuisson

Hacher les fruits

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