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Accueil » Recettes » Lufthous » Extase de tomates utilisant un Lufthous

Extase de tomates utilisant un Lufthous

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(4.9)

Temps préparation

34min

Durée totale

37min

Portions

Calories / portion

201Cals

Difficulté

Facile

Ah, le humble coulis de tomate ! Cette sauce vibrante est comme le soleil capturé dans un pot, apportant une touche d'été à votre assiette toute l'année. Origineaire des champs ensoleillés d'Italie, où les tomates prospèrent comme de petits joyaux rouges, ce plat est un incontournable bien-aimé depuis des générations. Avec seulement quelques ingrédients - oignons, ail, tomates fraîches, thym et basilic - vous pouvez transformer vos repas en chef-d'œuvre culinaire. Petit fait amusant : saviez-vous qu'autrefois, les tomates étaient considérées comme toxiques ? Heureusement, elles ont depuis conquis le cœur (et l'estomac) de millions de personnes ! Alors, prenez votre robot culinaire et préparons une sauce qui fera que tout le monde en redemandera !

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Ingrédients

500 g Tomate
10 g Gousse d'ail
5 g Sel
1 g Poivre

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Étapes

Préparation des tomates

Couper les tomates en deux.
Peler les gousses d'ail.

Cuisson

Ajouter 500 g de tomate, 10 g d'gousse d'ail dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1.
Mixer manuel: 1:00min / 0°C / Vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule

Touches Finales

Transvaser le contenu du bol du robot dans une passoire.
Transvaser le contenu de la passoire dans un bol.
Ajouter 5 g de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 g de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol.
Servir immédiatement.
Servir chaud ou conserver au réfrigérateur au maximum 0 .