Logo KudoCook

  • Recettes
    par Robot de cuisine
    par Plat
    par Catégorie
    par Profil
    par Saison
    par Originee
  • L’App
    Guide de Démarrage Rapide
  • Blog
Search
Télécharger
Error: Call to undefined function pix_get_languages() in /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php:665 Stack trace: #0 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php(76): pix_get_header_language() #1 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/parts/header_boxed.php(113): pix_get_header_elem() #2 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-manager.php(147): renderHeaderBoxed() #3 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(341): HeaderManager->renderHeader() #4 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(365): WP_Hook->apply_filters() #5 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/plugin.php(522): WP_Hook->do_action() #6 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/themes/essentials/header.php(52): do_action() #7 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(814): require_once('...') #8 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(749): load_template() #9 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/general-template.php(48): locate_template() #10 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/elementor/modules/page-templates/templates/header-footer.php(9): get_header() #11 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template-loader.php(132): include('...') #12 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-blog-header.php(19): require_once('...') #13 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/index.php(17): require('...') #14 {main}

Accueil » Recettes » Arthur Martin » Curry de boeuf fondant utilisant un Arthur Martin

Curry de boeuf fondant utilisant un Arthur Martin

My Gourmet, Digicook

(4.9)

Temps préparation

80min

Durée totale

84min

Portions

4

Calories / portion

2668Cals

Difficulté

Moyenne
Curry de boeuf fondant utilisant un Arthur Martin

Plongez dans un bol de curry de bœuf riche et aromatique, un plat qui transporte vos papilles directement dans les rues animées de l'Inde ! Ce délice culinaire remonte à des siècles et témoigne des épices vibrantes qui définissent la cuisine indienne. La légende dit que le mot 'curry' vient du mot tamoul 'kari', signifiant sauce, et ce mélange de sauce ne manque pas de caractère ! Avec du bœuf tendre mijoté à la perfection dans un mélange divin d'ail, de gingembre et d'une symphonie d'épices, rehaussé d'une touche de crème fraîche et de coriandre, c'est un plat qui vous fera chanter ses louanges longtemps après la dernière bouchée. Alors, prenez votre naan et préparez-vous à plonger dans une explosion de saveurs qui laissera vos invités en redemander !

Ouvrez cette recette dans l'application KudoCook

Ingrédients

  • 1 g Sel
  • 1 g Poivre
  • 2000 g Paleron de boeuf
  • 150 g Oignon
  • 5 g Gousse d'ail
  • 20 g Huile d'olive
  • 10 g Gingembre
  • 20 g Curry
  • 20 g Concentré de tomate
  • 200 g Bouillon de boeuf
  • 200 g Lait de coco
  • 10 g Coriandre fraîche

KudoCook App Screens

Vous avez aimé cette recette ?
Des milliers d'autres sont disponibles dans l'application !

Apple App Store
Google Play Store

Étapes

Boeuf

  1. Couper le mandrin de boeuf en morceaux de taille moyenne.
  2. Ajouter 1 g de sel dans un bol.
  3. Ajouter 1 g de poivre, 1000 g de paleron de boeuf dans le bol.
  4. Réserver la pâte.

Sauce au curry

  1. Ajouter 150 g d'oignon, 5 g d'gousse d'ail dans le bol du robot.
  2. Mixer hacher: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
  3. Ajouter 20 g d'huile d'olive, 10 g de gingembre dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 1.
  5. Ajouter 20 g de curry, 20 g de concentré de tomate dans le bol du robot.
  6. Mixer manuel: 2:00min / 100°C / Vitesse 1.
  7. Ajouter 200 g de bouillon de boeuf, 200 g de lait de coco dans le bol du robot.
  8. Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 2.

Cuisson et garniture

  1. Transvaser le contenu du bol dans le bol.
  2. Ajouter 1000 g de paleron de boeuf dans le bol du robot.
  3. Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 40:00min / 95°C / Vitesse 1 en sens inversé.
  5. Ajouter 1 g de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 g de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
  6. Saupoudrer 10 g de coriandre fraîche sur une assiette.
  7. Servir chaud.
Ouvrez cette recette dans l'application KudoCook

Catégories


  • Arthur Martin
  • Currys
  • Ragoût
  • Plat principal
  • Carnivore
  • Sans gluten
  • Keto
  • Épicé
  • Indienne

Vous aimerez peut-être aussi

Ga Kho Gung (Poulet caramélisé au gingembre) utilisant un Arthur Martin
Carbonnade Flamande (Boeuf) utilisant un Arthur Martin
Haricots Baked au Sirop d’Érable utilisant un Arthur Martin
Haricots Baked au Sirop d’Érable utilisant un Arthur Martin

Téléchargez l'application KudoCook pour découvrir plus d'inspiration d'organisation de possibilités de plaisir

Image link
Image link

Obtenez des recettes guidées par la voix, une planification de repas,
et bien plus encore dans l’application KudoCook GRATUITEMENT !

Apple App Store
Google Play Store
  • À propos
  • CGU
  • Confidentialité
  • Blog
  • À propos
  • CGU
  • Confidentialité
  • Blog

Fonctionnalités IA premium développées par l’équipe à l’origine de Doclarity.ai

Close
Search

Hit enter to search or ESC to close

  • العربية (Arabe)
  • English (Anglais)
  • Français
  • Español (Espagnol)
cookie En utilisant ce site web, vous acceptez notre politique en matière de cookies. Close