Amandes Glacées au Miel et à la Cannelle utilisant un Aldi

Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi

(5)

Temps préparation

25min

Durée totale

29min

Portions

0

Calories / portion

2605Cals

Difficulté

Facile
Amandes Glacées au Miel et à la Cannelle utilisant un Aldi

Imaginez un après-midi douillet où l'arôme réconfortant des amandes rôties flotte dans l'air, taquinant vos sens et vous transportant dans un marché animé du Moyen-Orient. Ces délicieuses amandes rôties, agrémentées d'une pincée de cannelle et d'un filet de miel, ne sont pas seulement des collations ; elles sont une célébration de saveurs qui remonte à des temps anciens, lorsque les amandes étaient considérées comme un symbole de prospérité et de santé. La légende dit que la reine Cléopâtre elle-même en profitait pour ses bienfaits sur la beauté, faisant d'elles le secret de beauté original ! Avec l'équilibre parfait entre la douceur du miel et la richesse du beurre, ces amandes sont destinées à devenir votre nouvelle friandise préférée. Assurez-vous simplement d'en préparer suffisamment, car elles ont une manière magique de disparaître plus vite que vous ne pouvez dire 'joie d'amande' !

Ingrédients

  • 200 g Amande
  • 2 g Beurre salé
  • 30 g Miel
  • 5 g Cannelle en poudre

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Étapes

Torréfaction

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Ajouter 200 g d'amande dans le bol du robot.
  3. Mixer manuel: 7:00min / 180°C / Vitesse 1.
  4. Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol laisser refroidir.
  5. Réserver la préparation à côté le bol.

Glaçage

  1. Laver le bol du robot.
  2. Ajouter 2 g de beurre salé, 30 g de miel dans le bol du robot.
  3. Mixer manuel: 3:00min / 100°C / Vitesse 2.
  4. Ajouter 5 g de cannelle en poudre dans le bol du robot.
  5. Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
  6. Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
  7. Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 2.
  8. Transvaser le contenu du bol du robot sur une plaque de cuisson à couvrir de papier cuisson au préalable.

Cuisson Finale

  1. Cuire dans le four à 180°C.
  2. Le glaçage durcira en refroidissant.
  3. Servir froid.