Bannock utilisant un Aldi
Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi
(4.9)
Temps préparation
23min
Durée totale
43min
Portions
6
Calories / portion
0 Cals
Difficulté
Facile
Voyagez dans le passé avec le Bannock, un pain plat rustique débordant de saveur ! Cette recette incroyablement facile combine juste une poignée d'ingrédients pour créer un pain chaud et réconfortant, parfait à tartiner avec de la confiture de fraises sucrée. Imaginez une texture beurrée et légèrement friable cédant à la saveur douce et acidulée des fraises mûres - une expérience vraiment délicieuse. Préparez-vous à préparer une fournée de pur réconfort !
Ingrédients
- 250 g Farine
- 15 g Levure chimique
- 5 g Sel
- 35 g Beurre
- 180 g Lait
- 100 g Confiture de fraise
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Étapes
Préparation
- Ajouter 250 g de farine, 15 g de levure chimique, 5 g de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 4.
- Couper en cubes, et ajouter 30 g de beurre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 5.
Fabrication de la pâte
- Ajouter 180 g de lait dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Transférer la pâte sur une surface légèrement farinée.
Cuisson
- Abaisser délicatement la pâte en un cercle d'environ 2 à 3 cm d'épaisseur.
- Mettre la poêle à frire sur un feu moyen.
- Badigeonner 5 g de beurre dans une poêle à frire.
- Graisser légèrement la poêle avec du beurre.
- Déposer délicatement le rond de pâte dans la poêle chaude.
- Cuire dans la poêle à frire sur un feu moyen pendant 7min.
- Cuire dans la poêle à frire sur un feu moyen pendant 10min.
- Réduisez le feu s'il brunit trop vite.
Servir
- Retirer le bannock de la poêle et laisser refroidir légèrement.
- Couper en quartiers.
- Ajouter 100 g de confiture de fraise avec une assiette.
- Servir tiède.
