Bouchées au chèvre et chorizo utilisant un Compact Cook
Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe
(4.8)
Temps préparation
13min
Durée totale
41min
Portions
20
Calories / portion
1710Cals
Difficulté
Facile
Imaginez une délicieuse fusion de saveurs en croquant dans ces bouchées de fromage de chèvre et de chorizo, où la crémeuse acidité rencontre le piquant ! Origineaire du cœur de la cuisine méditerranéenne, ces bouchées sont parfaites pour une soirée tapas animée ou un rassemblement convivial. Saviez-vous que le fromage de chèvre est apprécié depuis l'Antiquité, remontant aux Grecs et aux Romains ? Accompagnez ces pépites dorées d'un verre de vin rouge, et vous aurez l'impression d'être transporté sur une terrasse baignée de soleil surplombant la mer. Bon appétit !
Ingrédients
- 3 Oeufs
- 100 g Farine de blé complète
- 200 g Crème fraîche liquide
- 2 Pincée(s) Sel
- 2 Pincée(s) Poivre
- 150 g Fromage de chèvre
- 50 g Chorizo
- 5 Brin(s) Ciboulette fraîche
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Étapes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrez un moule à muffins, sauf s'il est en silicone, puis mettez-le de côté.
- Ajouter 3 oeufs, 100 g de farine de blé complète, 200 g de crème fraîche liquide, 2 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts, 2 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Couper en morceaux, et ajouter 150 g de fromage de chèvre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 4.
- Couper en dés, et ajouter 50 g de chorizo dans le bol du robot.
- Hacher, et ajouter 5 brin(s) de ciboulette fraîche dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 3 en sens inversé.
- Répartir le contenu de la préparation dans une ##Nom de la preparation##.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 25min.
- Démoulez et savourez-le chaud ou tiède.
