Cake Salé au Thon utilisant un Thermomix
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans le monde délicieux du gâteau au thon, où l'océan rencontre le four dans une histoire d'amour culinaire ! Origineaire des côtes méditerranéennes, cette friandise salée combine les riches saveurs du thon en conserve, des tomates séchées au soleil et des herbes aromatiques comme la ciboulette et le persil, le tout enveloppé dans une étreinte moelleuse et œuf. C'est comme une fête de poisson dans chaque bouchée ! Parfait pour le brunch, les pique-niques ou un dîner amusant, ce plat prouve que les gâteaux ne doivent pas toujours être sucrés. Anecdote amusante : le concept des gâteaux salés remonte à l'Antiquité, où ils étaient souvent préparés avec les ingrédients disponibles, faisant du gâteau au thon une version moderne d'une tradition intemporelle. Alors, rassemblez vos ingrédients et préparez-vous à impressionner vos amis avec ce plat inattendu mais délicieux !
Ingrédients
- 3 Oeufs
- 150 g Farine
- 1 Levure chimique
- 100 g Huile d'olive
- 125 g Lait
- 1 Thon en conserve
- 100 g Gruyère râpé
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
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Étapes
Pâte à cake
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter 3 oeufs, 150 g de farine, 1 levure chimique, 100 g d'huile d'olive, 125 g de lait, 1 thon en conserve, 100 g de gruyère râpé, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Verser le contenu du bol du robot dans un moule à cakes.
Garniture et cuisson
- Coupez le poivron rouge en fines tranches.
- Disposez les tranches de poivron rouge en diagonale sur le dessus de la pâte à cake dans le moule à cake.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 40min.
Sauce Rose aux Crevettes
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une sauce crémeuse rose.
- Une fois le cake cuit et refroidi, placez de petites portions de la sauce rose sur toute la surface du cake.
- Placez une crevette cuite et décortiquée sur chaque portion de sauce.
- Servir immédiatement.
