Gâteau savoureux au jambon et au fromage utilisant un Magefesa
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez un gâteau qui défie toutes les conventions ! Ce Gâteau Salé avec Jambon, Fromage et Olives est un délice salé qui vient des coins charmants de la cuisine française, où le sucré et le salé dansent ensemble dans une harmonie joyeuse. À chaque bouchée, vous êtes traité à la saveur salée des olives vertes, au punch copieux du jambon en dés et à l'essence crémeuse et noisettée du fromage Gruyère, le tout enveloppé dans un gâteau doré et moelleux. La légende raconte que ce plat a été inventé lors d'un pique-nique qui a mal tourné, lorsqu'un boulanger a accidentellement fait tomber son déjeuner dans un mélange de pâte. Au lieu de désespoir, ils ont découvert un chef-d'œuvre culinaire ! Parfait comme collation, friandise de pique-nique ou même comme apéritif original, ce gâteau est sûr de surprendre et de ravir vos papilles, prouvant que parfois, les meilleures recettes naissent d'accidents délicieux.
Ingrédients
- 300 g Jambon
- 300 g Gruyère râpé
- 4 Cuillère(s) à soupe Ciboulette fraîche
- 250 g Farine
- 1 Levure chimique
- 3 Oeufs
- 100 g Huile d'olive
- 125 g Lait
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
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Étapes
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Graisser et fariner un moule à cake.
- Couper en dés, et ajouter 150 g de jambon sur une planche à découper.
- Raper, et ajouter 150 g de gruyère râpé sur la planche à découper.
- Hacher, et ajouter 2 cuillère(s) à soupe de ciboulette fraîche sur la planche à découper.
- Ajouter 250 g de farine, 1 levure chimique, 3 oeufs, 100 g d'huile d'olive, 125 g de lait, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 150 g de jambon, 150 g de gruyère râpé, 2 cuillère(s) à soupe de ciboulette fraîche dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3 en sens inversé.
Cuisson
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un plat de cuisson.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 40min.
- Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'une brochette en bois insérée au centre en ressorte propre.
- Laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
