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Accueil » Recettes » Create » Ceviche de crevettes, mangue et avocat utilisant un Create

Ceviche de crevettes, mangue et avocat utilisant un Create

Name: Ceviche de crevettes, mangue et avocat utilisant un Create
Prep time: 19 min
Cook time: PTM
Total time: 22 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Pu00e9ruvien"]

Chefbot, Chefbot Touch

(5)

Temps préparation

19min

Durée totale

22min

Portions

Calories / portion

774Cals

Difficulté

Facile

Ceviche de crevettes, mangue et avocat utilisant un Create

Plongez dans un paradis tropical avec notre Ceviche de Crevettes, Mangue et Avocat, où l'océan rencontre le verger dans une danse rafraîchissante de saveurs ! Imaginez ceci : des crevettes cuites et juteuses blotties avec des avocats crémeux et des mangues sucrées, se réunissant toutes dans une symphonie de couleurs et de goûts. Ce plat n'est pas seulement une fête pour le palais ; c'est un clin d'œil aux cuisines côtières d'Amérique latine, où le ceviche règne en maître. Anecdote amusante : saviez-vous que le ceviche est originaire du Pérou ? La légende dit que les Incas anciens appréciaient le poisson mariné dans le jus de fruits locaux bien avant l'arrivée des Espagnols ! Alors prenez votre citron vert, une pincée de coriandre et préparez-vous à impressionner vos invités avec un plat aussi vibrant que vos rêves de vacances d'été !

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Ingrédients

600 g Crevette cuite décortiquée surgelée
400 g Mangue
400 g Avocat
100 g Oignon rouge
30 g Coriandre fraîche
50 g Jus de citron vert
20 g Huile d'olive
2 g Sel
1 g Poivre
50 g Roquette

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Étapes

Préparation des ingrédients

Ajouter 300 g de crevette cuite décortiquée surgelée dans un récipient.
Décongeler les crevettes cuites surgelées.
Ajouter 200 g de mangue dans le récipient.
Peler et couper en dés les mangues.
Ajouter 200 g d'avocat dans le récipient.
Peler et couper en dés les avocats.
Ajouter 50 g d'oignon rouge, 15 g de coriandre fraîche dans le récipient.

Assemblage

Ajouter 50 g d'oignon rouge, 15 g de coriandre fraîche dans le bol du robot.
Mixer manuel: 3sec / 0°C / Vitesse 5.
Ajouter 50 g de jus de citron vert, 20 g d'huile d'olive, 2 g de sel, 1 g de poivre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 3.
Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
Ajouter 300 g de crevette cuite décortiquée surgelée, 200 g de mangue, 200 g d'avocat dans le bol.
Mixer manuel: 0sec / 0°C / Vitesse 3.

Touche finale

Ajouter 50 g de roquette sur une assiette.
Placer le contenu du bol sur l'assiette.
Servir immédiatement.