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Conserve de coing utilisant un Magimix Cook Expert

Name: Conserve de coing utilisant un Magimix Cook Expert
Prep time: 75 min
Cook time: PTM
Total time: 77 min
Yield: 1 servings
Cuisine: ["Franu00e7aise"]

Cook Expert, Cook Expert Premium XL, Cook Expert Connect, Cook Expert XL Connect

(4.8)

Temps préparation

75min

Durée totale

77min

Portions

Calories / portion

1796Cals

Difficulté

Facile

Conserve de coing utilisant un Magimix Cook Expert

La confiture de coings, une tartinade délicieusement unique, est comme la marraine fée du monde des fruits, transformant ces coings souvent négligés en un mélange doré et sucré, parfait pour vos tartines du matin ou une touche audacieuse sur un plateau de fromages. Saviez-vous que le coing est cultivé depuis l'Antiquité, ornant même les tables des Grecs et des Romains ? Cette confiture est un travail d'amour, où les notes amères et sucrées du coing dansent avec le zeste piquant du citron, créant une symphonie qui chante les récoltes d'automne. Alors retroussez vos manches et laissez la magie opérer dans votre cuisine - il est temps de transformer ces coings modestes en quelque chose de vraiment extraordinaire !

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Ingrédients

1000 g Coin
200 g Eau
500 g Sucre en poudre
1 Cuillère(s) à soupe Jus de citron

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Étapes

Préparation des coings

Couper en cubes, et ajouter 1000 g de coin dans un bol.
Ajouter 200 g d'eau dans le bol.

Cuisson

Mixer manuel: 25:00min / 100°C / Vitesse 1.
Ajouter 500 g de sucre en poudre, 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron dans le bol.
Mixer manuel: 30:00min / 100°C / Vitesse 2.
Vérifiez la consistance de la confiture. Si elle n'est pas assez épaisse, passez à l'étape suivante.
Mixer manuel: 7:30min / 120°C / Vitesse 2.

Finir

Transvaser le contenu du bol du robot dans un bocal hermétique.
Fermez les bocaux immédiatement.
Laissez refroidir complètement les bocaux.