Confiture de kiwi et pomme utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans un délice tropical avec cette confiture vibrante de pommes et de kiwis ! Alliant l'acidité des kiwis à la douceur croquante des pommes, cette confiture n'est pas qu'un simple tartinade ; c'est une fiesta fruitée dans un pot ! Fait amusant : les kiwis étaient à l'origine connus sous le nom de groseilles de Chine, mais ont été renommés d'après l'oiseau kiwi, symbole national de la Nouvelle-Zélande ! Avec une touche de jus de citron pour le peps et une pincée de sucre brun pour la profondeur, cette confiture est parfaite pour égayer vos tartines du matin ou comme ingrédient secret dans votre prochain dessert. Alors, attrapez votre robot culinaire et laissez la magie fruitée opérer !
Ingrédients
- 500 g Pomme
- 500 g Kiwi
- 300 g Sucre en poudre
- 30 g Jus de citron
- 2 Oeufs
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Étapes
Confiture de kiwi et pomme
- Couper en quatre, éplucher, et ajouter 500 g de pomme dans le bol du robot.
- Mixer hacher: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Couper en quatre, éplucher, et ajouter 500 g de kiwi dans le bol du robot.
- Mixer hacher: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Ajouter 300 g de sucre en poudre, 30 g de jus de citron dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 25:00min / 100°C / Vitesse 2.
- Vérifiez la consistance.
- Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 2.
- Réserver la préparation dans un récipient laisser refroidir.
Carrés de pâte feuilletée
- Préchauffer le four à 180°C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
- Coupez la pâte feuilletée en carrés.
- Ajouter 1 oeuf dans un bol.
- Mixer manuel: 0sec / 0°C / Vitesse 3.
- Badigeonner 1 oeuf sur un pinceau pâtissier.
Assemblage final
- Placez les carrés de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire dans le four à 180°C.
- Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
- Une fois que les carrés de pâte feuilletée ont légèrement refroidi, garnissez-en certains de confiture de kiwi et de pomme.
- Servir immédiatement.
