Confiture de myrtilles utilisant un klarstein

Kitchen Hero, Food Circus, Grandprix

(5)

Temps préparation

32min

Durée totale

34min

Portions

1

Calories / portion

1845Cals

Difficulté

Facile
Confiture de myrtilles utilisant un klarstein

Entrez dans le monde vibrant de la confiture de myrtilles, où le sucré rencontre le citronné dans une concoction délicieuse qui est un incontournable des garde-manger depuis des siècles ! Origineaire de la tradition amérindienne de conservation des fruits, cette confiture délicieuse n'est pas seulement une tartinade, mais une explosion d'été capturée dans un pot. Avec seulement trois ingrédients simples—des myrtilles juteuses, du sucre spécial pour confiture et une touche de jus de citron acidulé—vous êtes en route pour créer un délicat accompagnement pour vos tartines matinales ou une douce garniture pour vos pâtisseries. Anecdote amusante : les myrtilles sont souvent considérées comme un super-aliment, regorgeant d'antioxydants et de nutriments. Alors, faites-vous plaisir avec une cuillerée de cette confiture veloutée et n'hésitez pas à vous offrir quelque chose de délicieusement sain !

Ingrédients

  • 500 g Myrtille
  • 250 g Sucre en poudre
  • 10 g Jus de citron

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Étapes

préparer les myrtilles

  1. Rincer, et ajouter 500 g de myrtille dans le bol du robot.
  2. Ajouter 250 g de sucre en poudre, 10 g de jus de citron dans le bol du robot.

cuisson

  1. Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 2. Capuchon du couvercle ouvert
  2. Vérifiez la consistance. Déposez une petite cuillère de confiture sur une assiette froide. Si elle prend rapidement, elle est prête. Sinon, continuez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

mélange

  1. Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 5.

verser et sceller

  1. Verser le contenu du bol du robot dans un bocal hermétique.
  2. Laissez environ 1 cm d'espace libre. Fermez les bocaux immédiatement.

refroidissement

  1. Laissez les bocaux refroidir complètement. Les couvercles doivent se fermer avec un "pop".