Accueil » Recettes » Thermomix » Confiture de reine-claude utilisant un Thermomix
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Plongez dans le monde sucré et acidulé de la confiture de reine Claude, où la humble prune greengage prend le devant de la scène ! Origineaire des pittoresques vergers de France, ces prunes portent le nom d'une reine qui avait un goût pour les fruits les plus fins de la vie. Tirant parti de la douceur naturelle de 700 g de greengages, combinée à 360 g de sucre granulé, cette confiture transforme le pain grillé du petit-déjeuner en une affaire royale ! Avec une touche d'agar pour lui donner cette consistance parfaite à tartiner, vous vous demanderez comment quelque chose de si simple peut avoir un goût si divin. La légende dit que la reine Claude elle-même aurait servi cette confiture lors de banquets royaux, alors prenez un pot et élevez votre prochain brunch au rang royal !
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