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Accueil » Recettes » Kenwood » Côtes de porc sucré-salé à l’orientale utilisant un Kenwood

Côtes de porc sucré-salé à l’orientale utilisant un Kenwood

Name: Côtes de porc sucré-salé à l’orientale utilisant un Kenwood
Prep time: 11 min
Cook time: PTM
Total time: 12 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Fusion","Asiatique"]

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(5)

Temps préparation

11min

Durée totale

12min

Portions

Calories / portion

51Cals

Difficulté

Facile

Côtes de porc sucré-salé à l’orientale utilisant un Kenwood

Imaginez croquer dans une côte de porc juteuse qui danse avec les saveurs vibrantes de l'Orient ! Ce plat délicieux combine la douceur de la mangue, le piquant du citron vert et une touche de menthe, créant une symphonie culinaire qui ne manquera pas d'impressionner. Saviez-vous que les saveurs sucrées et acides sont un pilier de la cuisine asiatique depuis des siècles, censées équilibrer le yin et le yang des aliments ? Que vous grilliez ces côtes pour un barbecue d'été ou un dîner douillet, cette recette est un passeport pour une aventure gustative qui fera danser vos papilles de bonheur !

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Ingrédients

1 Mangue
2 Oignons
3 Brin(s) Menthe
1 Cuillère(s) à soupe Miel
1 Zeste de citron vert
1 Jus de citron vert
2 Pincée(s) Sel

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Étapes

Éplucher, couper en dés, et ajouter 1 mangue dans le bol du robot.
Couper en rondelles, et ajouter 2 oignons dans le bol du robot.
Hacher, et ajouter 3 brin(s) de menthe les feuilles seulement dans le bol du robot.
Ajouter 1 cuillère(s) à soupe de miel, 1 zeste de citron vert, 1 jus de citron vert, 2 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
Enduire les côtes de porc d'huile sur les deux faces. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Mettre sur le gril à 5min et chaque coté.
Il ne reste plus qu'à le servir avec la sauce. Bon appétit !

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