Crème Chantilly utilisant un Moulinex i-Companion
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
La crème fouettée, ce nuage moelleux de douceur qui transforme n'importe quel dessert en un délice céleste ! Origineaire des cuisines européennes du XVIIe siècle, ce traitement velouté était autrefois un luxe réservé à l'élite. Qui aurait cru que deux ingrédients simples – de la crème fraîche et du sucre glace – pouvaient créer une telle concoction magique ? Que ce soit sur une part de tarte ou dans une tasse de chocolat chaud, la crème fouettée est la touche finale ultime qui élève vos créations culinaires. Et n'oubliez pas, le secret d'une crème fouettée parfaite ne réside pas seulement dans les ingrédients, mais aussi dans l'amour avec lequel vous la fouettez ! Anecdote amusante : saviez-vous que la première recette de crème fouettée a été publiée dans un livre de cuisine intitulé 'Le Cuisinier François' par François Pierre La Varenne dans les années 1650 ? Parlez d'un héritage crémeux !
Ingrédients
- 500 g Crème fleurette
- 30 g Sucre glace
- 1 Cuillère(s) à café Extrait de vanille
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Étapes
Crème fouettée
- Refroidir le bol mélangeur au congélateur pendant au moins 30 minutes.
- Ajouter 500 g de crème fleurette, 30 g de sucre glace, 1 cuillère(s) à café d'extrait de vanille dans le bol du robot.
- Placer le fouet.
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 4.
- Vérifiez la consistance, si nécessaire, mélangez à nouveau pendant 10 secondes.
- Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur au maximum 2 jours.
