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Crème de noix de cajou au brandy utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine
(5)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Savourez le délice luxueux de la crème de cajou au brandy, où la richesse crémeuse des noix de cajou rencontre la chaleur sophistiquée du cognac. Cette concoction délicieuse n'est pas seulement un régal pour vos papilles, mais un clin d'œil à l'ancienne tradition d'associer les noix avec les spiritueux—une pratique qui remonte à des civilisations anciennes qui comprenaient que la bonne nourriture et la bonne compagnie vont de pair. Sucrée avec du sirop d'érable et effleurée de vanille, ce rêve crémeux peut sublimer vos desserts ou servir de trempette somptueuse pour des fruits frais. N'oubliez pas, c'est si bon que vous pourriez vous surprendre à voler des cuillerées directement du bol quand personne ne regarde !
Ingrédients
- 320 g Noix de cajou
- 40 g Cognac
- 55 g Sirop d'érable
- 2 Cuillère(s) à café Extrait de vanille
- 180 g Eau
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Étapes
- Ajouter 320 g de noix de cajou, 40 g de cognac, 55 g de sirop d'érable, 2 cuillère(s) à café d'extrait de vanille, 180 g d'eau dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Servez immédiatement ou transférez dans un bol, couvrez et placez au réfrigérateur jusqu'à utilisation.



