Crème à la banane utilisant un Thermomix
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans la douceur crémeuse de la Crème Dessert à la Banane, une délicieuse friandise qui évoque les brises tropicales et les après-midis ensoleillés ! Origineaire du cœur des Caraïbes, ce dessert est un mélange onctueux de bananes mûres, de crème épaisse et d'un soupçon espiègle de rhum noir qui ferait chavirer n'importe quel pirate. Saviez-vous que la banane est techniquement une baie ? Alors, faites-vous plaisir sans culpabilité en savourant cette douceur veloutée, surmontée de rondelles de banane fraîche qui ajoutent une touche de saveur supplémentaire. C'est comme des vacances dans un ramequin, parfait pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir après une longue journée d'aventures !
Ingrédients
- 350 g Banane
- 500 g Lait
- 50 g Sucre en poudre
- 30 g Maïzena
- 1 Arôme vanille
- 10 g Biscuit petit beurre
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Étapes
Purée de Banane
- Ajouter 300 g de banane dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 5.
- Transvaser le reste du contenu du bol du robot dans un bol.
- Réserver la préparation à côté le bol.
- Rincer le bol du robot.
Base de Crème
- Ajouter 500 g de lait, 50 g de sucre en poudre, 30 g de maïzena dans le bol du robot.
- Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
- Ajouter 1 arôme vanille dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 7:00min / 90°C / Vitesse 3.
Refroidissement
- Transvaser le contenu du bol du robot dans une verrine.
- Réserver la préparation pendant 2h .
Garnir
- Répartir 50 g de banane sur la verrine.
- Saupoudrer 10 g de biscuit petit beurre sur la verrine.
- Servir froid.
