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Accueil » Recettes » Lufthous » Crème à la pistache utilisant un Lufthous

Crème à la pistache utilisant un Lufthous

Name: Crème à la pistache utilisant un Lufthous
Prep time: 17 min
Cook time: PTM
Total time: 141 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Moyen-oriental"]

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(4.8)

Temps préparation

17min

Durée totale

141min

Portions

Calories / portion

1230Cals

Difficulté

Facile

Crème à la pistache utilisant un Lufthous

Offrez à vos papilles un voyage luxueux avec notre crème dessert aux pistaches, où l'élégance noisetée des pistaches rencontre l'étreinte veloutée de la crème. Cette délicieuse douceur vient du Moyen-Orient, où les pistaches sont chéries depuis des siècles, souvent appelées 'or vert'. La légende dit que Cléopâtre elle-même était fan de ces délicieuses noix, les utilisant dans ses rituels de beauté. Avec une texture crémeuse et une pincée de morceaux de pistaches grillées, chaque cuillerée est une célébration de saveurs et d'histoire. Parfaite pour impressionner vos invités lors de dîners ou simplement pour vous faire plaisir, ce dessert promet d'élever toute occasion - soyez juste prêt à partager ou à faire face aux conséquences d'un voleur de dessert très déterminé!

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Ingrédients

500 g Lait
80 g Cassonade
3 Oeufs
30 g Maïzena
1 Cuillère(s) à café Extrait de vanille
50 g Pâte de pistache
20 g Éclat de pistache torréfiée

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Étapes

Base de Crème à la Pistache

Ajouter 500 g de lait, 80 g de cassonade, 3 oeufs seulement les jaunes, 30 g de maïzena, 1 cuillère(s) à café d'extrait de vanille dans le bol du robot.
Mixer manuel: 8:00min / 90°C / Vitesse 4.
Ajouter 50 g de pâte de pistache dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.

Touche Finale

Verser le contenu du bol du robot dans une coupe à dessert.
Réserver la préparation laisser refroidir.
Réserver la préparation dans un réfrigérateur pendant 2h .

Garniture

Hachez grossièrement les pistaches à l'aide d'un autre appareil.
Saupoudrer 20 g d'éclat de pistache torréfiée sur la préparation.
Servir froid.