Crumble Abricots et Amandes utilisant un Fagor
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Préparez-vous à embarquer pour un voyage culinaire avec le délicieux crumble d'abricots, un plat qui incarne l'essence sucrée de l'été dans chaque miette ! Origineaire du cœur de la cuisine britannique, ce dessert est un mélange savoureux d'abricots juteux et d'un dessus beurré et émietté qui fera danser vos papilles de joie. Saviez-vous que les abricots font en fait partie de la famille des roses ? Tout comme un beau bouquet, ce crumble est un festin pour les yeux et le palais ! Parfait pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir, une cuillerée de ce délicieux dessert chaud et parfumé, accompagnée d'une boule de glace à la vanille, est garantie de vous faire chavirer. Alors, prenez vos abricots et préparez-vous à vous régaler dans le paradis des desserts !
Ingrédients
- 500 g Abricot
- 100 g Beurre
- 100 g Farine
- 50 g Amande en poudre
- 50 g Sucre en poudre
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Étapes
Compote d’abricots
- Couper en deux, et ajouter 500 g d'abricot dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15:00min / 100°C / Vitesse 1.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 5.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
- Réserver la préparation à côté le bol.
Pâte à crumble
- Laver le bol du robot.
- Ajouter 100 g de beurre, 100 g de farine, 50 g d'amande en poudre, 50 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
Assemblage
- Préchauffer le four à 180°C.
- Transvaser le contenu du bol dans des ramequins.
- Transvaser le contenu du bol du robot sur la préparation.
- Cuire dans le four à 180°C.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir.
- Servir chaud.
