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Accueil » Recettes » Kenwood » Curry de poulet et de patates douces utilisant un Kenwood

Curry de poulet et de patates douces utilisant un Kenwood

Name: Curry de poulet et de patates douces utilisant un Kenwood
Prep time: 57 min
Cook time: PTM
Total time: 61 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Asiatique","Fusion"]

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(5)

Temps préparation

57min

Durée totale

61min

Portions

Calories / portion

2984Cals

Difficulté

Facile

Curry de poulet et de patates douces utilisant un Kenwood

Plongez dans un paradis tropical avec ce curry de poulet aux patates douces, un plat qui n'est pas seulement un festin pour le palais mais un câlin chaleureux pour votre âme ! Origineaire des cuisines vibrantes de l'Asie du Sud-Est, ce curry marie le lait de coco doux et crémeux avec du poulet tendre et la douceur terreuse des patates douces, en faisant un plat réconfortant parfait pour n'importe quel jour de la semaine. Anecdote amusante : les patates douces ne sont pas seulement délicieuses, mais aussi riches en vitamines ! Elles ont été cultivées par les Incas il y a plus de 5000 ans, prouvant que le bon goût est vraiment intemporel. Alors, enfilez votre tablier et épicons les choses, un curry à la fois !

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Ingrédients

200 g Riz thaï
600 g Eau
500 g Patate douce
500 g Poulet
400 g Lait de coco
2 Cuillère(s) à soupe Curry
1 Pincée(s) Sel
1 Pincée(s) Poivre
20 g Aneth fraîche

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Étapes

Riz

Ajouter 200 g de riz thaï, 600 g d'eau dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 4.
Égoutter le contenu du bol du robot dans une passoire.
Réserver la préparation à côté un récipient.

Poulet et patates douces

Laver le bol du robot.
Couper en cubes, et ajouter 500 g de patate douce dans le bol du robot.
Ajouter 500 g de poulet, 400 g de lait de coco, 2 cuillère(s) à soupe de curry, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1 en sens inversé.
Déchiqueter le poulet à l'aide de deux fourchettes directement dans le bol du robot.

Étape finale

Transvaser le contenu du récipient dans le bol du robot.
Hacher, et ajouter 20 g d'aneth fraîche dans le bol du robot.
Mixer manuel: 2:00min / 0°C / Vitesse 1 en sens inversé.
Servir chaud.