Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Plongez dans la riche décadence du fondant au chocolat sans sucre, un dessert qui prouve que vous pouvez avoir votre gâteau et le manger aussi—sans le coup de sucre ! Origineaire du cœur de la cuisine française, cette délicieuse friandise possède un cœur fondant qui déborde de pur bonheur chocolaté. Avec juste quelques ingrédients, dont du chocolat noir à 70 % et de l'érythritol, c'est un plaisir sans culpabilité qui vous fera sentir comme un chef pâtissier dans votre propre cuisine. Saviez-vous que le chocolat était autrefois utilisé comme monnaie par les anciens Aztèques ? Maintenant, vous pouvez savourer ce dessert luxueux sans compter les calories, ce qui en fait un moyen parfait de terminer un repas ou simplement de vous faire plaisir lors d'une soirée confortable à la maison.
Ingrédients
- 200 g Chocolat noir à 70%
- 100 g Beurre
- 3 Oeufs
- 1 Cuillère(s) à soupe Erythritol
- 2 Cuillère(s) à soupe Maïzena
- 1 Pincée(s) Sel
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Étapes
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper en morceaux, et ajouter 200 g de chocolat noir à 70% dans le bol du robot.
- Ajouter 100 g de beurre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 4:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Ajouter 3 oeufs, 1 cuillère(s) à soupe d'erythritol, 2 cuillère(s) à soupe de maïzena, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 4.
- Verser le contenu du bol du robot dans des ramequins à beurrer au préalable.
- Mettre dans le four avec chaleur tournante à 200°C pendant 8min à 12min.



