Gâteau petit-déjeuner à l'avoine et aux framboises utilisant un Fagor
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Commencez votre journée sur une note sucrée avec ce délicieux gâteau au petit déjeuner à l'avoine et aux framboises ! Origineaire du cœur de la pâtisserie maison, ce gâteau est non seulement un régal pour vos papilles, mais aussi un hommage à la bonté nourrissante des flocons d'avoine et des baies. Saviez-vous que les framboises sont riches en antioxydants et peuvent aider à améliorer votre humeur ? Imaginez-vous vous réveiller avec l'arôme de ce gâteau flottant dans votre cuisine, le rouge vibrant des framboises se devinant à travers la croûte dorée, vous tentant de céder. Il est parfait pour le petit déjeuner, le brunch ou même un en-cas gourmand – car qui a dit que le gâteau était seulement pour le dessert ? Alors, prenez une part, sirotez votre café et savourez ce début de journée fruité !
Ingrédients
- 150 g Farine t45
- 50 g Farine de blé complète
- 50 g Flocon d'avoine
- 80 g Sucre en poudre
- 2 Cuillère(s) à café Levure chimique
- 1 Pincée(s) Sel
- 170 g Lait
- 50 g Yaourt nature
- 1 Oeuf
- 2 Cuillère(s) à soupe Maïzena
- 175 g Framboise
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Étapes
- Préchauffer le four à 200°C.
- Ajouter 150 g de farine t45, 50 g de farine de blé complète, 50 g de flocon d'avoine, 80 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts, 2 cuillère(s) à café de levure chimique, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 3.
- Ajouter 170 g de lait, 50 g d'yaourt nature, 1 oeuf, 2 cuillère(s) à soupe de maïzena dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
- Ajouter 175 g de framboise dans le bol du robot.
- Versez la pâte dans le moule préparé, puis enfournez.
- Cuire dans le four à 200°C pendant 20min à 25min.
- Laissez refroidir dans le moule pendant au moins 10 minutes avant de démouler et de couper en carrés. Vous pouvez servir chaud ou froid.
