Glace yaourt et tourbillon de chocolat utilisant un Aldi
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
La glace au yaourt est le délice qui apporte un goût d'été à tout moment de l'année ! Ce dessert rafraîchissant offre une saveur crémeuse et acidulée qui danse sur votre palais et vous rafraîchit même lors des jours les plus chauds. Origineaire de la pratique ancestrale de la fermentation du lait, le yaourt est un aliment de base dans de nombreuses cultures, mais qui aurait cru qu'il pourrait se transformer en une glace crémeuse ? Avec seulement quatre yaourts nature, une pincée de sucre et une généreuse cuillerée de crème épaisse, vous pouvez préparer cette concoction divine en quelques minutes. Anecdote amusante : la glace au yaourt est non seulement délicieuse mais aussi plus saine que la glace traditionnelle, vous pouvez donc vous faire plaisir sans culpabilité ! Alors, prenez votre robot culinaire et préparez-vous à vous rafraîchir avec cette délicieuse friandise glacée.
Ingrédients
- 500 g Yaourt nature
- 50 g Sucre glace
- 100 g Chocolat noir
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Étapes
Base au yaourt
- Ajouter 500 g d'yaourt nature, 50 g de sucre glace dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un congélateur.
- Réserver la préparation dans le congélateur pendant 4h .
Sauce au chocolat
- Ajouter 100 g de chocolat noir dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Racler les parois du bol.
- Mixer manuel: 1:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol laisser refroidir.
- Réserver la préparation dans le bol laisser refroidir.
Assemblage et service
- Laver le bol du robot.
- Sortez le mélange de yaourt congelé du congélateur et coupez-le en cubes.
- Transvaser le contenu du congélateur dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Si le mélange est trop dur, ajoutez un peu de lait et mélangez à nouveau pendant quelques secondes.
- Tourbillonner une partie de la sauce au chocolat noir refroidie dans la glace au yaourt.
- Servir immédiatement.
