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Accueil » Recettes » Magefesa » Jambalaya Créole utilisant un Magefesa

Jambalaya Créole utilisant un Magefesa

Name: Jambalaya Créole utilisant un Magefesa
Prep time: 34 min
Cook time: PTM
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Fusion","Nord amu00e9ricaine"]

Magchef Plus 4540, Magchef Black

(5)

Temps préparation

34min

Durée totale

35min

Portions

Calories / portion

3649Cals

Difficulté

Facile

Plongez dans le monde vibrant de la Jambalaya, un plat aussi riche en histoire qu'en saveurs ! Origineaire des cuisines créoles de Louisiane, cette merveille d'un seul pot est un mélange délicieux de poulet, de crevettes, de chorizo et de riz basmati parfumé, le tout mijoté ensemble dans un bouillon de tomates épicé qui fera danser vos papilles de bonheur. Saviez-vous que la Jambalaya a été influencée par la paella espagnole et les traditions culinaires françaises ? C'est essentiellement une lettre d'amour culinaire qui réunit des cultures sur votre assiette. Alors, rassemblez vos ingrédients, canalisez votre chef intérieur et préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec un plat qui raconte une histoire aussi délicieuse que satisfaisante !

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Ingrédients

50 g Branche de céleri
100 g Oignon blanc
15 g Huile d'olive
200 g Riz rond blanc
200 g Chipolata
200 g Crevette cuite décortiquée
500 g Bouillon de légumes
5 g Sel
1 g Poivre

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Étapes

Faire revenir les aromates

Couper en morceaux, et ajouter 50 g de branche de céleri, 100 g d'oignon blanc dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
Ajouter 15 g d'huile d'olive dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 1.

Cuisson du Jambalaya

Ajouter 200 g de riz rond blanc dans le bol du robot.
Couper en tranches, et ajouter 200 g de chipolata dans le bol du robot.
Ajouter 200 g de crevette cuite décortiquée, 500 g de bouillon de légumes, 5 g de sel, 1 g de poivre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1 en sens inversé.

Touches Finales

Vérifiez l'assaisonnement et ajustez le sel et le poivre si nécessaire.
Servir chaud.