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Accueil » Recettes » Silvercrest Monsieur Cuisine » Poêlée de légumes du jardin au bacon utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine

Poêlée de légumes du jardin au bacon utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine

Name: Poêlée de légumes du jardin au bacon utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine
Prep time: 52 min
Cook time: PTM
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Franu00e7aise"]

Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart

(4.8)

Temps préparation

52min

Durée totale

55min

Portions

Calories / portion

1061Cals

Difficulté

Facile

Poêlée de légumes du jardin au bacon utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine

Imaginez une fête dans le jardin où les légumes sont habillés pour impressionner, mais ils ont amené un plus-un : du bacon croustillant ! Ce délicieux Planter de Légumes avec Bacon est un plat copieux qui combine les couleurs vives des carottes, des petits pois et des pommes de terre, le tout se mêlant dans un bouillon savoureux infusé d'échalotes et de persil. Origineaire des cuisines rustiques où les agriculteurs se rassemblaient, cette recette apporte une touche de charme campagnard à votre table. Anecdote amusante : le bacon est apprécié depuis l'Antiquité, ce qui en fait le parfait intrus dans n'importe quel plat ! Alors, que vous organisiez un barbecue d'été ou que vous cherchiez simplement à élever votre dîner de semaine, ce plat promet de transformer votre assiette en une toile de saveurs et de plaisir.

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Ingrédients

300 g Lardon
200 g Carotte
200 g Courgette
200 g Pomme de terre
200 g Eau
1 Pincée(s) Sel
1 Pincée(s) Poivre
100 g Petit pois vert
100 g Haricot vert

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Étapes

Légumes

Couper les carottes en dés de 1 à 2 cm
Couper les courgettes en dés de 1 à 2 cm
Peler les pommes de terre et couper en petits dés
Couper les haricots verts en petits morceaux

Lard

Ajouter 150 g de lardon dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 1.
Réserver la préparation à un récipient.

Cuisson

Laver le bol du robot.
Ajouter 200 g de carotte, 200 g de courgette, 200 g de pomme de terre, 200 g d'eau, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 15:00min / 100°C / Vitesse 1.
Ajouter 100 g de petit pois vert, 100 g de haricot vert dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5:00min / 100°C / Vitesse 1.
Égoutter le contenu du bol du robot à le récipient.
Ajouter 150 g de lardon dans le récipient.
Servir chaud.
Ajouter un peu d'eau de cuisson si désiré pour l'humidité