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Accueil » Recettes » Moulinex i-Companion » Bouchées d’avoine utilisant un Moulinex i-Companion

Bouchées d'avoine utilisant un Moulinex i-Companion

Name: Bouchées d’avoine utilisant un Moulinex i-Companion
Prep time: 30 min
Cook time: PTM
Total time: 62 min
Yield: 1 servings
Cuisine: ["Europe de l'est"]

ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta

(5)

Temps préparation

30min

Durée totale

62min

Portions

Calories / portion

3964Cals

Difficulté

Facile

Bouchées d'avoine utilisant un Moulinex i-Companion

Les Krumchy, ces petites merveilles de bonheur cuit, sont un hommage à ce monde fantaisiste des biscuits où chaque bouchée est une célébration ! Origineaire d'Europe de l'Est, ces douceurs infusées aux noisettes sont tout simplement magiques. Imaginez la bonté beurrée étreignant le lait concentré sucré, avec une touche de vanille qui danse sur votre palais. En formant chaque petite boule et en les cuisant à la perfection dorée, vous pourriez vous remémorer les grands-mères qui préparaient des fournées de ces beautés lors des après-midis frais. Et n'oublions pas la surprise secrète du chocolat fondu attendant de remplir les centres creux - que demander de plus ? Alors, enfilez votre tablier, et créons des Krumchy qui feront danser vos papilles de joie !

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Ingrédients

150 g Flocon d'avoine
50 g Beurre
50 g Sucre en poudre
1 Oeuf
5 g Levure chimique
100 g Chocolat au lait
50 g Noisette

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Étapes

Base d’avoine

Ajouter 150 g de flocon d'avoine dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 10.
Ajouter 50 g de beurre, 50 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 5 g de levure chimique dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
Transvaser le contenu du bol du robot sur un plan de travail.
Formez la pâte en petits biscuits ronds.
Placer le contenu du plan de travail sur une plaque de cuisson.
Préchauffer le four à 180°C.
Cuire dans le four à 180°C pendant 12min.
Cuire pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Transvaser le contenu de la plaque de cuisson sur une passoire laisser refroidir.

Nappage au chocolat

Ajouter 100 g de chocolat au lait dans le bol du robot.
Mixer manuel: 3:00min / 50°C / Vitesse 2. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
Grattez les parois du bol et répétez l'opération si nécessaire jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Assemblage

Transvaser le contenu de la passoire dans la préparation.
Trempez chaque biscuit d'avoine refroidi dans le chocolat au lait fondu, en vous assurant qu'il est entièrement enrobé.
Placer le contenu de la préparation sur un papier cuisson.
Saupoudrer 50 g de noisette sur la préparation.
Saupoudrer uniformément de noisettes hachées sur le dessus de chaque biscuit avant que le chocolat ne prenne.
Réserver la préparation dans un réfrigérateur pendant 15min.
Laisser le chocolat prendre complètement avant de servir. Vous pouvez accélérer le processus en plaçant les biscuits au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.
Servir immédiatement.