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Accueil » Recettes » Kuurdak utilisant un Kenwood

Kuurdak utilisant un Kenwood

Name: Kuurdak utilisant un Kenwood
Prep time: 43 min
Cook time: PTM
Total time: 46 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Asiatique"]

CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart

(4.8)

Temps préparation

43min

Durée totale

46min

Portions

Calories / portion

0 Cals

Difficulté

Facile

Embarquez pour une aventure culinaire au cœur de l'Asie centrale avec le Kuurdak ! Ce ragoût copieux de bœuf et de pommes de terre, infusé des saveurs simples mais satisfaisantes de l'oignon, du persil et d'une touche de poivre, témoigne d'une cuisine rustique et réconfortante. Une merveille parfaite en un seul plat qui réchauffe l'âme et ravit les sens. Bon appétit!

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Ingrédients

50 g Huile de tournesol
700 g Paleron de boeuf
200 g Oignon
700 g Pomme de terre
10 g Sel
5 g Poivre
20 g Persil frais

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Étapes

Préparation

Ajouter 50 g d'huile de tournesol dans le bol du robot.
Mixer manuel: 3:00min / 120°C / Vitesse 1.

Cuisson

Couper en cubes, et ajouter 700 g de paleron de boeuf dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10:00min / 120°C / Vitesse 1.
Ajouter 200 g d'oignon dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5:00min / 120°C / Vitesse 1.
Couper en cubes, éplucher, et ajouter 700 g de pomme de terre dans le bol du robot.
Ajouter 10 g de sel, 5 g de poivre dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1.

Étapes Finales

Transvaser le contenu du bol du robot dans un plat de service.
Saupoudrer 20 g de persil frais sur une assiette.