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Accueil » Recettes » Lagman utilisant un Cecotec

Lagman utilisant un Cecotec

Name: Lagman utilisant un Cecotec
Prep time: 54 min
Cook time: PTM
Total time: 58 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Asiatique"]

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.9)

Temps préparation

54min

Durée totale

58min

Portions

Calories / portion

0 Cals

Difficulté

Facile

Embarquez pour une aventure culinaire en Asie centrale avec le Lagman, une soupe de nouilles copieuse et savoureuse qui est une véritable symphonie de textures et de goûts ! De tendres morceaux de bœuf se mêlent à des légumes vibrants, des épices aromatiques et des nouilles parfaitement moelleuses dans un riche bouillon savoureux. Ce plat unique est étonnamment facile à préparer, offrant un repas réconfortant et satisfaisant qui vous réchauffera de l'intérieur. Préparez-vous à être transporté !

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Ingrédients

20 g Huile d'olive
400 g Paleron de boeuf
200 g Oignon
200 g Carotte
100 g Poivron rouge
2 Gousses d'ail
400 g Tomate
10 g Sel
5 g Poivre
5 g Cumin moulu
5 g Coriandre moulue
200 g Pomme de terre
500 g Eau
200 g Nouille chinoise
2 g Oignon vert

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Étapes

Faire revenir les légumes et la viande

Ajouter 20 g d'huile d'olive, 400 g de paleron de boeuf, 200 g d'oignon, 200 g de carotte, 100 g de poivron rouge dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10:00min / 120°C / Vitesse 1.

Cuisson avec les épices et les tomates

Ajouter 2 gousses d'ail, 400 g de tomate, 10 g de sel, 5 g de poivre, 5 g de cumin moulu, 5 g de coriandre moulue dans le bol du robot.
Mixer manuel: 10:00min / 100°C / Vitesse 1.

Cuisson de la soupe

Ajouter 200 g de pomme de terre, 500 g d'eau dans le bol du robot.
Mixer manuel: 20:00min / 100°C / Vitesse 1.

Cuisson des nouilles

Bouillir dans la casserole sur un feu moyen.
Ajouter 200 g de nouille chinoise dans un pot.
Cuire les nouilles chinoises selon les instructions sur l'emballage.
Égoutter le contenu du pot dans une passoire.

Combiner et Servir

Répartissez les nouilles chinoises cuites dans des bols.
Versez la soupe sur les nouilles.
Saupoudrer 2 g d'oignon vert sur un bol.
Servir chaud.

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Lagman utilisant un Cecotec

Ingrédients

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