Pain d'épices utilisant un Fagor
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Une délicieuse concoction qui apporte la chaleur des fêtes dans chaque bouchée, le pain d'épice a une histoire aussi riche que sa saveur. Origineaire de temps anciens, il était autrefois utilisé comme un traitement médicinal avant d'évoluer en la friandise festive bien-aimée que nous connaissons aujourd'hui. Avec une symphonie d'épices comme la cannelle, la muscade et le gingembre, ce gâteau n'est pas seulement un dessert ; c'est un câlin en forme de dessert ! Anecdote amusante : en Allemagne, le pain d'épice est souvent décoré de manière complexe et offert en cadeau pendant la saison de Noël. Alors retroussez vos manches et cuisinons des souvenirs qui épiceront votre vie !
Ingrédients
- 250g de farine de blé
- 125g de miel
- 100ml de lait
- 50g de beurre
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices
- 1 pincée de sel
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Étapes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre le lait et le beurre dans le bol du robot et régler 3 minutes à 50°C, vitesse 2.
- Ajouter le miel, l'oeuf, la farine, la levure, les épices et le sel dans le bol du robot.
- Mélanger 20 secondes à vitesse 4.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfourner pour 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à l'intérieur.
- Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
