Pain d'épices utilisant un Lufthous

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(5)

Temps préparation

22min

Durée totale

85min

Portions

8

Calories / portion

2254Cals

Difficulté

Facile
Pain d'épices utilisant un Lufthous

Une délicieuse concoction qui apporte la chaleur des fêtes dans chaque bouchée, le pain d'épice a une histoire aussi riche que sa saveur. Origineaire de temps anciens, il était autrefois utilisé comme un traitement médicinal avant d'évoluer en la friandise festive bien-aimée que nous connaissons aujourd'hui. Avec une symphonie d'épices comme la cannelle, la muscade et le gingembre, ce gâteau n'est pas seulement un dessert ; c'est un câlin en forme de dessert ! Anecdote amusante : en Allemagne, le pain d'épice est souvent décoré de manière complexe et offert en cadeau pendant la saison de Noël. Alors retroussez vos manches et cuisinons des souvenirs qui épiceront votre vie !

Ingrédients

  • 250g de farine de blé
  • 125g de miel
  • 100ml de lait
  • 50g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices
  • 1 pincée de sel

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Étapes

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre le lait et le beurre dans le bol du robot et régler 3 minutes à 50°C, vitesse 2.
  3. Ajouter le miel, l'oeuf, la farine, la levure, les épices et le sel dans le bol du robot.
  4. Mélanger 20 secondes à vitesse 4.
  5. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
  6. Enfourner pour 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à l'intérieur.
  7. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.