Pain perdu aux fraises utilisant un Thermomix
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans un petit-déjeuner délicieux avec le pain perdu aux fraises, un plat qui allie le confort du pain rassis transformé en délice doré et la douceur vibrante des fraises ! Origineaire du classique français 'pain perdu', cette recette célèbre l'art de ne pas gaspiller de nourriture tout en régalant vos papilles. En faisant tremper le pain dans un mélange somptueux de fraises, d'œufs, et d'une touche de vanille, vous ne préparez pas seulement un repas ; vous créez une douce aventure matinale. Et soyons honnêtes, qui ne voudrait pas le couronner d'une boule de glace vanille ? C'est comme un carnaval du petit-déjeuner dans votre assiette, promettant de remonter votre moral et peut-être de créer une nouvelle tradition familiale que personne ne voudra manquer !
Ingrédients
- 500 g Fraise
- 90 g Sucre en poudre
- 150 g Lait
- 15 g Beurre
- 1 Pincée(s) Gousse de vanille en poudre
- 2 Oeufs
- 12 Tranche(s) Pain rassi
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Étapes
- Couper le chapeau, et ajouter 500 g de fraise dans le bol du robot.
- Ajouter 50 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5:00min / 80°C / Vitesse 1 en sens inversé.
- Transvaser le contenu de la préparation dans un saladier.
- Ajouter 150 g de lait, 15 g de beurre, 1 pincée(s) de gousse de vanille en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5:00min / 80°C / Vitesse 2.
- Laisser refroidir pendant environ 20 minutes.
- Ajouter 2 oeufs, 40 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 30sec / 0°C / Vitesse 4.
- Transvaser le contenu de la préparation dans le saladier.
- Ajouter 12 tranche(s) de pain rassi dans le saladier.
- Immerger les tranches de pain dans le saladier pendant 30 secondes, en veillant à les submerger complètement, puis les égoutter sur une grille.
- Chauffez une poêle avec un peu de beurre et faites dorer les tranches de pain jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
- Servez le pain perdu tiède, nappé de compotée de fraise. Pour les amateurs de douceurs, vous pouvez éventuellement ajouter une boule de glace à la vanille.
