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Accueil » Recettes » Poisson en croûte de za’atar utilisant un Lufthous

Poisson en croûte de za'atar utilisant un Lufthous

Name: Poisson en croûte de za’atar utilisant un Lufthous
Prep time: 18 min
Cook time: PTM
Total time: 32 min
Yield: 2 servings
Cuisine: ["Moyen-oriental"]

Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch

(4.9)

Temps préparation

18min

Durée totale

32min

Portions

Calories / portion

0 Cals

Difficulté

Facile

Poisson en croûte de za'atar utilisant un Lufthous

Embarquez pour une aventure culinaire avec notre Poisson en croûte de Za'atar ! Cette recette transforme de simples filets de saumon en un délice aromatique. Une croûte de za'atar vibrante, débordante de persil frais, d'ail, de citron et des notes terreuses d'épices za'atar, crée une symphonie de saveurs qui ravira vos papilles gustatives. Prêt en quelques minutes, c'est le repas de semaine idéal, à la fois sain et absolument délicieux.

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Ingrédients

60 g Chapelure
20 g Persil frais
2 Gousses d'ail
30 g Huile d'olive
20 g Jus de citron
15 g Zaatar
1 Pincée(s) Sel
1 Pincée(s) Poivre
2 Filets de saumon

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Étapes

Croûte de Za’atar

Ajouter 60 g de chapelure dans le bol du robot.
Rincer, et ajouter 20 g de persil frais dans le bol du robot.
Éplucher, et ajouter 2 gousses d'ail dans le bol du robot.
Ajouter 30 g d'huile d'olive, 20 g de jus de citron, 15 g de zaatar, 1 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 pincée(s) de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
Laver le bol du robot.

Cuisson du poisson

Préchauffer le four à 200°C.
Placer 2 filets de saumon sur une plaque de cuisson.
Répartir uniformément le mélange de zaatar sur les filets de saumon.
Cuire dans le four à 200°C pendant 12min à 15min.
Vérifiez que le poisson est bien cuit et que la croûte est dorée. Si nécessaire, cuire 3 minutes de plus.
Servir chaud.