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Difficulté

Préparez-vous à titiller vos papilles avec ces délicieuses rillettes de radis rose à la crème de fromage ! Origineaire de la campagne française, ce plat élève des radis modestes en une tartinade luxueuse, parfaite pour votre prochaine soirée ou brunch cocooning. La couleur rose vibrant n'est pas qu'esthétique ; c'est une célébration de saveurs fraîches, accentuée par l'arôme de la ciboulette et le croquant ludique des baies roses. Anecdote amusante : le mot 'rillettes' remonte au XVIIe siècle, où il désignait une méthode de conservation de la viande. Maintenant, nous lui donnons une touche végétale tout simplement irrésistible ! Servez-le sur des toasts, et regardez vos invités s'extasier devant cette concoction charmante, aussi agréable à regarder qu'à déguster !
Ingrédients
- 60 g Radis
- 15 g Ciboulette fraîche
- 120 g Fromage à tartiner ail et fines herbes
- 240 g Thon en conserve
- 1 Pincée(s) Poivre
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Étapes
Préparation des rillettes
- Ajouter 60 g de radis, 15 g de ciboulette fraîche dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Ajouter 120 g de fromage à tartiner ail et fines herbes, 240 g de thon en conserve dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
- Ajouter 1 pincée(s) de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
Préparation du pain
- Couper les baguettes en tranches.
Assemblage final
- Étaler uniformément le mélange de rillettes de thon sur les tranches de pain.
- Servir immédiatement.



