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Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Voici une salade de courgettes avec de la feta, un plat rafraîchissant aussi vibrant qu'un jardin d'été ! Cette salade est comme un câlin de Mère Nature, mettant en vedette des courgettes croquantes mêlées à de la feta crémeuse, des olives noires acidulées et une pincée de menthe fraîche. La légende dit que les Grecs anciens chérissaient à la fois les courgettes et la feta, les considérant comme des symboles d'abondance et de joie. Ils auraient probablement dévoré cette salade lors de leurs grands festins, dansant sous les oliviers ! Avec un filet de jus de citron zesté et une touche d'huile d'olive, ce plat est parfait pour un déjeuner léger ou comme accompagnement coloré lors de votre prochain barbecue. N'oubliez pas, une petite pincée de poivre fait des merveilles pour rehausser les saveurs – c'est comme la confettis d'une fête, rendant tout plus festif !
Ingrédients
- 500 g Courgette
- 50 g Olive noire
- 150 g Feta
- 10 g Persil frais
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Étapes
Préparer les légumes
- Couper en dés, et ajouter 500 g de courgette dans un bol.
- Dénoyauter, et ajouter 50 g d'olive noire dans le bol.
- Couper en cubes, et ajouter 150 g de feta dans le bol.
- Hacher, et ajouter 10 g de persil frais dans le bol.
Mélanger les ingrédients
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Mélanger le contenu du bol du robot en utilisant la spatule dans le bol.
Servir
- Servir immédiatement.



