Salade de poulet grillé et d'herbes utilisant un Compact Cook
Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe
(4.8)
Temps préparation
27min
Durée totale
29min
Portions
4
Calories / portion
0 Cals
Difficulté
Facile
Allumez le gril et vos papilles avec cette salade de poulet grillé aux herbes vibrante ! Des filets de poulet grillés tendres et juteux se mêlent à de la laitue croquante, des tomates cerises sucrées et des croûtons croustillants, le tout enrobé d'une vinaigrette crémeuse infusée à l'aneth. C'est une symphonie de textures et de saveurs, parfaite pour un repas léger mais satisfaisant. Simple à faire, impressionnant à servir.
Ingrédients
- 800 g Blanc de poulet
- 10 g Sel
- 10 g Poivre
- 100 g Mayonnaise
- 10 g Aneth fraîche
- 10 g Huile d'olive
- 200 g Cœur de laitue
- 200 g Tomate cerise
- 100 g Croûton
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Étapes
Préparation
- Ajouter 400 g de blanc de poulet dans un bol.
- Ajouter 5 g de sel, 5 g de poivre dans le bol.
- Assaisonner les filets de poulet avec du sel et du poivre.
- Cuire dans le gril.
- Laissez refroidir les filets de poulet.
- Coupez les filets de poulet en tranches.
- Coupez les tomates cerises en deux.
- Hachez grossièrement le cœur de laitue.
Vinaigrette aux herbes
- Ajouter 100 g de mayonnaise, 10 g d'aneth fraîche, 5 g de sel, 5 g de poivre, 10 g d'huile d'olive dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
Assembler la salade
- Transvaser le contenu du bol du robot dans le bol.
- Ajouter 200 g de cœur de laitue, 200 g de tomate cerise, 100 g de croûton, 400 g de blanc de poulet dans le bol.
- Verser le contenu du bol par-dessus un saladier.
- Mélanger doucement pour enrober.
- Servir immédiatement.
