Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Imaginez plonger dans un bol de soupe vibrante aux poivrons et aux tomates qui danse sur vos papilles comme un festival méditerranéen ! Cette délicieuse concoction, ancrée dans les riches traditions culinaires des régions ensoleillées, met en avant la douceur des poivrons rouges et le goût juteux des tomates mûres. La légende dit que cette soupe réconfortante est un aliment de base dans de nombreux foyers depuis des siècles, réchauffant les cœurs et les ventres. Non seulement c'est un festin pour les sens, mais cela offre également un coup de fouet nutritif, ce qui en fait l'antidote parfait pour une journée morose. Alors, prenez votre robot culinaire et laissez les saveurs tourbillonner ensemble dans une chaleureuse étreinte, prêtes à vous transporter sur une terrasse ensoleillée à chaque cuillerée !
Ingrédients
- 2 Poivrons rouges
- 4 Tomates
- 1 Oignon
- 2 Gousses d'ail
- 500 g Bouillon de légumes
- 1 Cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
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Étapes
- Ajouter 2 poivrons rouges dans le bol du robot.
- Couper en morceaux, et ajouter 4 tomates, 1 oignon dans le bol du robot.
- Ajouter 2 gousses d'ail, 500 g de bouillon de légumes, 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer vapeur: 20:00min / 120°C / Vitesse .
- Mixer manuel: 1:00min / 0°C / Vitesse 6.
- Servez la soupe bien chaude, agrémentée d'une cuillère à soupe de crème fraîche si vous le souhaitez.



