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Accueil » Recettes » Magefesa » Tenders sans friture utilisant un Magefesa

Tenders sans friture utilisant un Magefesa

Name: Tenders sans friture utilisant un Magefesa
Prep time: 10 min
Cook time: PTM
Total time: 151 min
Yield: 8 servings
Cuisine: ["Nord amu00e9ricaine"]

Magchef Plus 4540, Magchef Black

(4.8)

Temps préparation

10min

Durée totale

151min

Portions

Calories / portion

4328Cals

Difficulté

Facile

Tenders sans friture utilisant un Magefesa

Cette recette de Tenders sans friture est une révélation croustillante, transformant le humble blanc de poulet en un délice gastronomique sans la culpabilité de la friture ! Imaginez savourer chaque bouchée de poulet tendre enveloppé dans une croûte croustillante de corn flakes, assaisonnée à la perfection avec un mélange d'épices aromatiques. Origineaire du besoin de créer une version plus saine d'un classique adoré, ce plat allie commodité et saveur, garantissant même aux plus soucieux de leur santé de se faire plaisir. Anecdote amusante : les corn flakes ont été inventés à l'origine comme un aliment santé à la fin du 19e siècle, destiné à freiner les habitudes malsaines. Donc, non seulement vous vous faites plaisir, mais vous puisez également dans un morceau d'histoire culinaire en le faisant !

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Ingrédients

1 kg Blanc de poulet
250 g Corn flake
1 Cuillère(s) à soupe Oignon en poudre
1 Cuillère(s) à soupe Ail en poudre
1 Cuillère(s) à soupe Paprika
1 Cuillère(s) à café Sel
1 Cuillère(s) à café Poivre
2 Cuillère(s) à soupe Sauce soja salée
50 g Maïzena
50 g Lait écrémé

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Étapes

Couper en tranches, et placer 1 kg de blanc de poulet dans un bol à mélanger.
Réserver le bol à mélanger.
Ajouter 250 g de corn flake dans le bol du robot.
Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
Verser le contenu du bol du robot dans un bol.
Ajouter 1 cuillère(s) à soupe d'oignon en poudre, 1 cuillère(s) à soupe d'ail en poudre, 1 cuillère(s) à soupe de paprika, 1 cuillère(s) à café de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 cuillère(s) à café de poivre à ajuster en fonction des goûts, 2 cuillère(s) à soupe de sauce soja salée, 50 g de maïzena dans le bol du robot.
Ajouter 50 g de lait écrémé dans le bol à mélanger.
Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 10.
Verser le contenu du bol du robot dans le bol à mélanger.
Mélanger le contenu du bol à mélanger.
Réserver le bol à mélanger dans un réfrigérateur couvrir d'un film plastic pendant 2h .
Préchauffer le four à 180°C.
Placer de la ##Nom de la preparation## dans une ##Nom de la preparation##.
Placer de la ##Nom de la preparation## sur une plaque de cuisson à couvrir de papier cuisson au préalable.
Cuire dans le four à 180°C pendant 15min à 25min.

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