Confiseries Truffes Chocolatées Effrayantes utilisant un Compact Cook
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Entrez dans le monde fantaisiste des Truffes Araignées, où le chocolat noir rencontre un mélange délicieux de café et de crème - parfait pour ceux qui cherchent à ajouter un peu de 'frissons' à leurs douceurs! Ces truffes ne sont pas seulement un festin pour les yeux, ornées de vermicelles en chocolat et d'une touche de noix de coco râpée ; elles viennent aussi avec une touche amusante : le réglisse en forme d'escargot Haribo ! La légende raconte que ces bouchées délicieuses sont nées d'une fête d'Halloween devenue folle, où un chef a décidé que les truffes traditionnelles avaient besoin d'une mise à jour creepy-crawly. Maintenant, chaque bouchée est une aventure, mélangeant des saveurs qui dansent sur votre palais comme de petites araignées sur une toile. Osez ravir vos invités avec ces confiseries étranges mais exquises qui ne manqueront pas d'apporter joie et rires à toute réunion!
Ingrédients
- 200 g Chocolat noir
- 50 g Vermicelle en chocolat
- 40 Yeux en pâte à sucre
- 40 g Réglisse escargot haribo
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Étapes
Préparation des Truffes au Chocolat
- Ajouter 200 g de chocolat noir dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 7.
- Mixer manuel: 3:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol.
- Réserver la préparation dans un réfrigérateur pendant 2h .
Assemblage des Truffes
- Rouler le chocolat noir refroidi en petites boules avec vos mains.
- Ajouter 50 g de vermicelle en chocolat dans une assiette.
- Rouler chaque boule dans des vermicelles de chocolat pour enrober complètement.
Décoration
- Placer 40 yeux en pâte à sucre sur la préparation.
- Fixez les yeux en pâte à sucre sur le dessus de chaque truffe en utilisant une petite quantité de chocolat noir fondu si nécessaire.
- Ajouter 40 g de réglisse escargot haribo dans l'assiette.
- Coupez la réglisse Haribo escargot en petites bandes pour ressembler à des pattes.
- Collez les bandes de réglisse sur les côtés des truffes pour créer des pattes d'araignée en utilisant une petite quantité de chocolat noir fondu si nécessaire.
- Réserver la préparation dans le réfrigérateur pendant 15min.
