مقبلات الماكريل المدخن باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
13 دقيقة
الوقت الإجمالي
15 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
2065كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في عالم ريلتات الماكريل المدخن اللذيذة، وهي دهن فاخر يعود أصله إلى المطابخ الريفية في فرنسا. هذا الطبق يشبه رسالة حب للمحيط، حيث تتراقص نكهة الماكريل المدخن الغنية مع القوام الكريمي للزبدة والكريمة السميكة. تقول الأسطورة أن الريلتات وُلدت كوسيلة ذكية للحفاظ على اللحوم والأسماك، مما يضمن عدم هدر أي شيء - شهادة حقيقية على العبقرية الطهو! مع عصر من الليمون الطازج ورشة من الشيف، لا يثير هذا الطبق براعم التذوق فحسب، بل يشكل أيضًا نقطة محورية رائعة في أي تجمع. قدّمه مع خبز مقرمش، ودع ضيوفك يستمتعون بمجد هذه اللذة الذواقة، بينما تترك لمحات عن أصولها الفرنسية. بالصحة والعافية!
المكونات
- 300 غرام شريح سمك ماكريل مدخن
- 150 غرام جبنة طازجة
- 15 غرام عصير الليمون
- 10 غرام شبت طازج
- 1 ملاعق صغيرة فلفل
الخطوات
الريليت
- أضف 300 غرام من شريح سمك ماكريل مدخن, 150 غرام من جبنة طازجة, 15 غرام من عصير الليمون, 10 غرام من شبت طازج, 1 ملاعق صغيرة من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- اكشط جوانب الوعاء.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 3.
تحميص وتقديم
- اقطع شرائح من خبز ريفي.
- اطبخ في الفرن.
- انشر دهن الماكريل المدخن على الخبز الريفي المحمص.
- تخدم فورا.
