Tartinade de maquereau fumé utilisant un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(5)

Temps préparation

13min

Durée totale

15min

Portions

4

Calories / portion

2065Cals

Difficulté

Facile
Tartinade de maquereau fumé utilisant un Thermomix

Plongez dans le monde délicieux des rillettes de maquereau fumé, une tartinade luxueuse qui trouve son origine dans les cuisines rustiques de France. Ce plat est comme une lettre d'amour à l'océan, où la riche saveur fumée du maquereau danse harmonieusement avec la texture crémeuse du beurre et de la crème épaisse. La légende dit que les rillettes sont nées comme un moyen astucieux de conserver viandes et poissons, garantissant que rien ne soit gaspillé - un véritable témoignage de l'ingéniosité culinaire ! Avec un filet de citron frais et une pincée de ciboulette, ce plat ne fait pas seulement frémir vos papilles, mais constitue également un magnifique centre de table lors de tout rassemblement. Servez-le avec du pain croustillant et laissez vos invités savourer la gloire de cette délicatesse gastronomique, tout en insinuant discrètement ses origines françaises. Bon appétit !

Ingrédients

  • 300 g Filet de maquereau fumé
  • 150 g Fromage frais
  • 15 g Jus de citron
  • 10 g Aneth fraîche
  • 1 Cuillère(s) à café Poivre

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Étapes

Rillettes

  1. Ajouter 300 g de filet de maquereau fumé, 150 g de fromage frais, 15 g de jus de citron, 10 g d'aneth fraîche, 1 cuillère(s) à café de poivre dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
  3. Racler les parois du bol.
  4. Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 3.

Toast et Servir

  1. Couper des tranches de pain de campagne.
  2. Cuire dans le four.
  3. Étaler la tartinade de maquereau fumé sur le pain de campagne grillé.
  4. Servir immédiatement.