كعكة الكمثرى بالشوكولاتة السريعة باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
16 دقيقة
الوقت الإجمالي
48 دقيقة
الحصص
8
السعرات الحرارية / الحصة
2088كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بفخامة كعكة النساء المضغوطة مع الكمثرى والشوكولاتة، وهي حلوى تجمع بين حلاوة الكمثرى الناضجة وجاذبية رقائق الشوكولاتة الغنية، وكل ذلك مرتبط في كعكة طرية ورطبة. وتقول الأسطورة إن هذه الكعكة مستوحاة من نساء بروفانس، اللواتي كن يجتمعن لتناول الشاي بعد الظهر، يتشاركن أسرارهن وقصصهن أثناء تذوق هذه الحلوى اللذيذة. تضيف استخدام زيت الزيتون لمسة من النكهة المتوسطية، مما يجعلها ليست مجرد كعكة، بل احتفال بالنكهات والثقافة. لذا، احصل على شريحة، واسكب لنفسك كوبًا من الشاي، ودع الرائحة الحلوة تنقلك إلى بساتين مشمسة وساحات قرى ساحرة.
المكونات
- 150 غرام شوكولاتة سوداء
- 80 غرام زبدة
- 2 بيض
- 80 غرام سكر مسحوق
- 80 غرام طحين t55
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 2 كمثرى
- 2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
الخطوات
عجينة الكيك
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- أضف 150 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 80 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 50°C / سرعة 2.
- أضف 2 بيض, 80 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 80 غرام من طحين t55, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد قالب الكعكة ليتم دهنها بزبدة من قبل, ليتم طحينها من قبل.
حشوة
- قشر, قطع إلى شرائح, و ضع 2 كمثرى فوق واحدة إعداد.
- رش 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز في اعلى الإعداد.
خبز
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 30min.
- اخبز لمدة 10 دقائق أخرى إذا لزم الأمر
- اتركه يبرد قبل التقديم
