Gâteau rapide poire chocolat utilisant un Thermomix
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Savourez la délicieuse décadence du Gâteau Pressé aux Poires et Chocolat, une gourmandise qui marie la douceur des poires mûres à la riche allure des pépites de chocolat, le tout lié dans un gâteau tendre et moelleux. La légende raconte que ce gâteau s'inspire des femmes de Provence, qui se rassemblaient pour le thé de l'après-midi, partageant leurs secrets et histoires tout en savourant ce délicieux dessert. L'utilisation d'huile d'olive ajoute une touche de flair méditerranéen, en faisant non seulement un gâteau, mais une célébration de saveurs et de culture. Alors, prenez une part, servez-vous une tasse de thé, et laissez l'arôme sucré vous transporter vers des vergers baignés de soleil et des charmantes places de village.
Ingrédients
- 150 g Chocolat noir
- 80 g Beurre
- 2 Oeufs
- 80 g Sucre en poudre
- 80 g Farine t55
- 1 Cuillère(s) à café Levure chimique
- 2 Poires
- 2 Cuillère(s) à soupe Chapelure
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Étapes
Pâte à gâteau
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter 150 g de chocolat noir dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 5.
- Ajouter 80 g de beurre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Ajouter 2 oeufs, 80 g de sucre en poudre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Ajouter 80 g de farine t55, 1 cuillère(s) à café de levure chimique dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 4.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un moule à cakes à graisser au préalable, à fariner au préalable.
Garniture
- Éplucher, couper en tranches, et placer 2 poires sur la préparation.
- Saupoudrer 2 cuillère(s) à soupe de chapelure par-dessus la préparation.
Cuisson
- Cuire dans le four à 180°C pendant 30min.
- Cuire au four pendant 10 minutes de plus si nécessaire
- Laisser refroidir avant de servir
