كعكة النبيذ الأبيض وفاكهة حمراء باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
15 دقيقة
الوقت الإجمالي
63 دقيقة
الحصص
8
السعرات الحرارية / الحصة
3586كالس
الصعوبة
سهل
تخيل كعكة تتناول النبيذ الأبيض أثناء الاسترخاء تحت أشعة الشمس - مرحبًا بك في عالم كعكة النبيذ الأبيض العجيب! هذه الحلوى الرائعة هي أغنية حلوة للكروم، حيث تتداخل النكهات الغنية للنبيذ الأبيض مع لمسة من الفانيليا، مما يخلق شريحة من الجنة تكون رطبة ولذيذة في آن واحد. نشأت من التقليد الساحر لاستخدام النبيذ المتبقي في الخبز، هذه الكعكة مثالية للاحتفالات أو ببساطة لرفع مستوى بعد ظهر يوم الثلاثاء. اعتبرها حفلة راقية في فمك، حيث ترقص كل قضمة بفرح! سواء تم تقديمها في تجمع عائلي أو تمتع بها بمفردك مع فنجان من الشاي، فإن هذه الكعكة بالتأكيد ستجعلك تشعر وكأنك خبير في الطهي. في صحتك للمتعة اللذيذة!
المكونات
- 100 غرام زبدة
- 150 غرام سكر مسحوق
- 3 بيض
- 250 غرام طحين t55
- 1 مسحوق الخبز
- 1 رشات ملح
- 100 غرام نبيذ ابيض
- 200 غرام مربى فاكهة حمراء
الخطوات
عجينة الكيك
- أضف 100 غرام من زبدة, 150 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 3 بيض, 250 غرام من طحين t55, 1 مسحوق الخبز, 1 رشات من ملح, 100 غرام من نبيذ ابيض في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 5.
خبز
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- دهن وتجهيز قالب الكيك بالدقيق.
- اسكب نصف المحتوى من وعاء الروبوت في واحد قالب الكعكة.
- افرد 200 غرام من مربى فاكهة حمراء في اعلى واحدة إعداد.
- اسكب باقي المحتوى من وعاء الروبوت في اعلى الإعداد.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 35min.
- تحقق مما إذا كانت الكعكة قد نضجت. أدخل عود أسنان في المركز. إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكعكة جاهزة. وإلا اخبز لمدة 5 دقائق إضافية.
التبريد والتقديم
- احجز الإعداد في القالب الكعكة دعه يبرد أثناء 10min.
- حول المحتوى من قالب الكعكة في واحدة مصفاة دعه يبرد.
- تخدم بارد.
