مربى التفاح والبرتقال باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
67 دقيقة
الوقت الإجمالي
70 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
2305كالس
الصعوبة
سهل
تخيل بستانًا مغمورًا بأشعة الشمس حيث تآمرت التفاح الحلو والبرتقال المنعش لخلق جرة من السعادة! هذه المربى اللذيذة من التفاح مع البرتقال هي تكريم للتقليد العريق في حفظ الفواكه، الذي يعود إلى الحضارات القديمة التي آمنت بسحر المربيات الحلوة. مع لمسة من القرفة وهمسة من الفانيليا، تنقلك كل ملعقة إلى مطبخ دافئ مليء برائحة الفواكه المطبوخة. حقيقة ممتعة: في القرن الثامن عشر، كانت المربيات تعتبر سلعًا فاخرة وغالبًا ما كانت تُهدى للملوك. لذا، افرد هذه المربى على الخبز المحمص، وقد تشعر وكأنك ملك أو ملكة في الإفطار!
المكونات
- 500 غرام تفاحة
- 500 غرام برتقالة
- 400 غرام سكر مسحوق
- 30 غرام عصير الليمون
الخطوات
التفاح والبرتقال
- قشر التفاح وأزل لبه.
- تقطيع إلى قطع كبيرة.
- قشر البرتقال، وأزل البذور والجزء الأبيض.
- يقطع إلى شرائح.
قاعدة المربى
- أضف 500 غرام من تفاحة, 500 غرام من برتقالة, 400 غرام من سكر مسحوق, 30 غرام من عصير الليمون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30:00min / 100°C / سرعة 1.
- تحقق من القوام.
- امزج يدوي: 10:00min / 120°C / سرعة 2. بالغطاء مفتوح
- إذا رغبت في ذلك، افرم المربى تقريبًا.
- امزج يدوي: 3sec / 0°C / سرعة 4.
إنهاء
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة جرة محكمة الإغلاق.
- أغلق على الفور.
- اتركه يبرد تمامًا.
