Marmelade Pomme-Orange utilisant un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(5)

Temps préparation

67min

Durée totale

70min

Portions

1

Calories / portion

2305Cals

Difficulté

Facile
Marmelade Pomme-Orange utilisant un Thermomix

Imaginez un verger baigné de soleil où des pommes sucrées et des oranges acidulées ont conspiré pour créer un pot de bonheur ! Cette délicieuse confiture de pommes à l'orange est un hommage à l'ancienne tradition de la conservation des fruits, qui remonte aux civilisations anciennes qui croyaient en la magie des tartinades sucrées. Avec une touche de cannelle et un murmure de vanille, chaque cuillerée vous transporte dans une cuisine chaleureuse remplie du doux arôme des fruits cuits. Fun fact : Au XVIIIe siècle, les confitures étaient considérées comme des articles de luxe et étaient souvent offertes à la royauté. Alors, tartinez cela sur votre pain grillé, et vous pourriez vous sentir comme un roi ou une reine au petit-déjeuner !

Ingrédients

  • 500 g Pomme
  • 500 g Orange
  • 400 g Sucre en poudre
  • 30 g Jus de citron

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Étapes

Pomme & Orange

  1. Peler et évider les pommes.
  2. Couper en gros morceaux.
  3. Peler les oranges, retirer les pépins et la partie blanche.
  4. Couper en segments.

Base de Marmelade

  1. Ajouter 500 g de pomme, 500 g d'orange, 400 g de sucre en poudre, 30 g de jus de citron dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 30:00min / 100°C / Vitesse 1.
  3. Vérifier la consistance.
  4. Mixer manuel: 10:00min / 120°C / Vitesse 2. Capuchon du couvercle ouvert
  5. Si vous le souhaitez, hacher grossièrement la marmelade.
  6. Mixer manuel: 3sec / 0°C / Vitesse 4.

Finir

  1. Verser le contenu du bol du robot dans un bocal hermétique.
  2. Sceller immédiatement.
  3. Laisser refroidir complètement.