مربى الشروق الاستوائي باستخدام Magimix Cook Expert

تحضير الموز

1. قطع الموز إلى شرائح بسمك 1 سم.

طهي المربى

2. أضف 500 غرام من موزة, 250 غرام من سكر مسحوق, 20 غرام من عصير الليمون في الوعاء الروبوت.
3. امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1.
4. أضف 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا, 10 غرام من روم عنبري في الوعاء الروبوت.
5. امزج يدوي: 5:00min / 100°C / سرعة 1.
6. إذا لم يكن الأمر كذلك، اطهيه لمدة 5 دقائق أخرى على درجة حرارة 100 مئوية / السرعة 1، وتحقق مرة أخرى.
7. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.

تعقيم البرطمانات

8. اغلي الفرن مملوء بالماء الى °100.

الانتهاء

9. اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة جرة محكمة الإغلاق.
10. اترك حوالي 6 مم من المساحة الحرة.
11. امسح حواف البرطمانات نظيفة، ضع الأغطية وقم بلف الأشرطة حتى تثبت بإحكام بأطراف الأصابع.
12. اغلي الفرن مملوء بالماء الى °100 أثناء 10min.
13. اترك البرطمانات تبرد تمامًا على سطح مغطى بمنشفة.
14. تحقق من الأختام بالضغط على مركز كل غطاء. إذا لم ينثني، يكون البرطمان مغلقًا.
15. يخزن في مكان بارد ومظلم.
16. احجز الإعداد.