كعكة السبانخ والفطر ولحم الخنزير باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
12 دقيقة
الوقت الإجمالي
64 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
1931كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في مزيج لذيذ من النكهات مع كعكة السبانخ والفطر واللحم، وهي وجبة مالحة لذيذة تتسم بالمرونة بقدر ما هي لذيذة! نشأت هذه الوصفة من قلب المطبخ الفرنسي، وهي مثال مثالي على كيفية تحول الكعكة المتواضعة إلى تحفة مالحة. مليئة بالسبانخ الطازجة والفطر الأرضي، هذه الكعكة ليست فقط وليمة للذوق ولكن أيضًا إضافة ملونة لأي مائدة. حقيقة ممتعة: في فرنسا، تُعتبر الكعكات المالحة عنصرًا أساسيًا في النزهات، مما يجعلها رفيقًا مثاليًا ليوم مشمس في الخارج! لذا، التقط شوكتك واستعد للاستمتاع بشريحة من السعادة، سواء كانت تُقدم دافئة أو باردة - الخيار لك!
المكونات
- 150 غرام طحين
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 100 غرام حليب
- 4 بيض
- 50 غرام زيت زيتون
- 1 رشات فلفل أحمر
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 200 غرام سبانخ طازج
- 100 غرام فطر باريس
- 100 غرام إيمنتال مبشور
- 200 غرام لحم خنزير
الخطوات
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- أضف 150 غرام من طحين, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز, 100 غرام من حليب, 4 بيض, 50 غرام من زيت زيتون, 1 رشات من فلفل أحمر, 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 5.
- إفرم, إقطع ذيل, و أضف 200 غرام من سبانخ طازج في الوعاء الروبوت.
- قطع إلى شرائح صغيرة السمك, و أضف 100 غرام من فطر باريس في الوعاء الروبوت.
- أضف 100 غرام من إيمنتال مبشور في الوعاء الروبوت.
- قطع الى مكعبات, و أضف 200 غرام من لحم خنزير في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 3 في الاتجاه المعاكس.
- حول المحتوى من إعداد في واحد قالب الكعكة ليتم دهنها بالزبدة من قبل.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 50min.
- يُقدّم دافئًا أو باردًا
