Cake aux épinards, champignons et jambon utilisant un Thermomix
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans une délicieuse fusion de saveurs avec ce gâteau aux épinards, champignons et jambon, une friandise salée aussi polyvalente que délicieuse ! Origineaire du cœur de la cuisine française, ce plat est un parfait exemple de la façon dont un gâteau humble peut se transformer en chef-d'œuvre salé. Chargé d'épinards frais et de champignons terreux, ce gâteau n'est pas seulement un festin pour les papilles, mais également un ajout coloré à toute table. Anecdote amusante : en France, les gâteaux salés sont souvent appréciés comme un incontournable des pique-niques, en faisant le compagnon parfait pour une journée ensoleillée ! Alors, prenez votre fourchette et préparez-vous à vous régaler d'une part de bonheur, qu'elle soit servie tiède ou froide - le choix vous appartient !
Ingrédients
- 150 g Farine
- 1 Cuillère(s) à café Levure chimique
- 100 g Lait
- 4 Oeufs
- 50 g Huile d'olive
- 1 Pincée(s) Paprika
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
- 200 g Épinard frais
- 100 g Champignon de paris
- 100 g Emmental râpé
- 200 g Jambon
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Étapes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ajouter 150 g de farine, 1 cuillère(s) à café de levure chimique, 100 g de lait, 4 oeufs, 50 g d'huile d'olive, 1 pincée(s) de paprika, 1 pincée(s) de sel à ajuster en fonction des goûts, 1 pincée(s) de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 5.
- Émincer, couper la queue, et ajouter 200 g de épinard frais dans le bol du robot.
- Couper en lamelles, et ajouter 100 g de champignon de paris dans le bol du robot.
- Ajouter 100 g d'emmental râpé dans le bol du robot.
- Couper en dés, et ajouter 200 g de jambon dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 20sec / 0°C / Vitesse 3 en sens inversé.
- Transvaser le contenu de la préparation dans un moule à cakes à beurrer au préalable.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 50min.
- Servir à température ambiante ou froid
