وقت التحضير
32 دقيقة
الوقت الإجمالي
36 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1604كالس
الصعوبة
سهل

دلل حواسك مع شوربة السلمون والكريمة الشهية، طبق يجمع بين غنى السلمون الطازج ودفء المرق الكريمي. هذه التحفة الطهي، التي تعود أصولها إلى المناطق الساحلية حيث يعتبر السمك نجم العرض، ليست مجرد شوربة؛ إنها عناق في وعاء! مزيج الثوم والشبت والكريمة المكثفة يخلق سمفونية من النكهات التي قد تجعلك تغني من الفرح. هل تعلم أن السلمون مليء بأحماض أوميغا-3 الدهنية، مما يجعل هذه الشوربة ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا خيار صحي للقلب؟ لذا، احضر ملعقتك واغمر نفسك في هذا المحيط من النكهات، مثالي لليلة دافئة أو لإبهار الضيوف بمهاراتك الطهو !
المكونات
- 1 بصلة
- 2 فصوص ثوم
- 1 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 بطاطس
- 600 غرام مرق خضار
- 600 غرام شريحة سمك السلمون
- 100 غرام كريمة طازجة سميكة
- 1 ملاعق كبيرة شبت طازج
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
الخطوات
- قطع الى قطع, و أضف 1 بصلة في الوعاء الروبوت.
- أضف 2 فصوص ثوم في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 1 ملاعق كبيرة من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة .
- قشر, قطع الى قطع صغيرة, و أضف 2 بطاطس في الوعاء الروبوت.
- أضف 600 غرام من مرق خضار في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة .
- قطع الى مكعبات, و أضف 600 غرام من شريحة سمك السلمون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 90°C / سرعة .
- أضف 100 غرام من كريمة طازجة سميكة في الوعاء الروبوت.
- إقطع , و أضف 1 ملاعق كبيرة من شبت طازج في الوعاء الروبوت.
- أضف 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 4.
- قدّم الحساء ساخنًا في أطباق مع قطع من الخبز المحمص أو قطع من الباجيت.



