ملفات تعريف الارتباط المعبأة من نوع أوريو باستخدام Thermomix

الزينة

1. سخن مقدما الفرن الى °180.
2. قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة واتركها جانباً.
3. أضف 50 غرام من سكر مسحوق, 70 غرام من كاكاو مر في الوعاء الروبوت.
4. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 10. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
5. أضف 180 غرام من طحين في الوعاء الروبوت.
6. قطع الى قطع, و أضف 125 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
7. أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
8. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 10.
9. حول المحتوى فوق واحد سطح العمل.
10. شكل كرة ثم لفها بغلاف بلاستيكي.
11. احجز في واحدة ثلاجة أثناء 30min.
12. اغسل الوعاء الروبوت.
13. افرد العجين باستخدام شوبك وقطع دوائر صغيرة باستخدام قالب للكوكيز (Ø 4 سم). ضعها على صينية الخبز المعدة.
14. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 15min الى 20min.
15. عند الانتهاء من الخبز، انقل البسكويت إلى رف للتبريد واتركه ليبرد.
16. أضف 90 غرام من زبدة خفيفة, 80 غرام من مسحوق سكر, 1 رشات من قرن فانيليا في شكل مسحوق في الوعاء الروبوت.
17. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
18. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
19. حول المحتوى في واحدة حقيبة الأنابيب.
20. قم بتوزيع طبقة متساوية على الجانب المسطح من كل كوكيز من اثنين. ضع كوكيز ثانية فوقها، واضغط برفق.
21. قدّمها فوراً أو احتفظ بها في وعاء محكم الغلق في مكان جاف لمدة 1-2 يوم.